In der  1890 erbauten „Unteren Käsküche“ wurde 1991 von der Familie Bauer das Molkereimuseum eingerichtet.

Es zeugt von der Umstellung der Allgäuer Landwirtschaft vom Flachsanbau auf Milchwirtschaft des 19.Jahrhunderts. Als einzigartiges Molkereimuseum, da im angestammten Haus untergebracht ist, vermittelt es dem Besucher die ursprüngliche Nutzung des Hauses und einen Teil der Erwerbsgeschichte der Landwirtschaft und des Dorfes.

Unter Anleitung von Fachleuten werden auch Kurse über Käse-, Joghurt- und Quarkherstellung angeboten.